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zoom RSS 鮭の遡上&鮭料理

<<   作成日時 : 2009/12/11 21:52   >>

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昨日は、名立川まで遠足。なんと鮭の遡上を見に行きました。天気もよく、遠足日和♪
私は、鮭の遡上を見るのは初めて。わくわくでした。
時期が遅く少なかったけれど、確かに遡上していました。また、力尽きて死んでいた鮭もたくさん。それをからすがつついている。・・・命を感じられる場所でもありました。

今回は特別にその場でメスの鮭のお腹を切り、その中に入っているたくさんの卵を見せてもらいました。子どもたちの目は釘づけ。また森のようちえんの子が来てるならと、目の前で投網をして鮭を捕獲するところまで見せてもらえ、一緒に来ていたお母さん方も興奮気味でした。
鮭の長い旅のことやどうやって結婚するかのお話しも聞きました。アラスカの方まで行くのに、約4年後自分が産まれた川に戻ってくる。・・・ロマンですね☆
それをまた直に見れるという体験ができるのが、ここのよいところ。そこで、いくらと雄鮭まるごと2匹を購入しました!

そして今日は、月一度の給食&誕生会。メニューは昨日購入したいくら丼と鮭のチャンチャン焼き、お吸い物。
鮭の解体ショーもしました♪私も鮭の3枚おろしに挑戦。こんなに大きい魚をさばくのは初めて
汗をかきながらもなんとかできた・・・。内臓も見えて、気持ち悪いと言っている子もいましたが、よく見ている子も多かったです。1人の子はずっと私の隣にいて見守ってくれていました。
お味はとってもおいしかったです!!

来年は、お友達を連れて見に行こう☆こういうおもしろい体験はひろげちゃおう♪


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コメント(2件)

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おう!広げてくれ。知らなかったぞ。
近くにいるのに見に行く余裕が無い。金と心に…残念…
abehiroshi
2009/12/12 09:21
>abehiroshiさん
コメントありがとうございます☆まだまだしらないことがたくさんで、楽しいですね。広げないともったいないですからね〜。来年行きましょう♪
demeko
2009/12/13 16:45

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